父の日はステーキ

父の日はステーキ


父の日は、日頃の感謝をこめてステーキはいかがでしょうおいしいステーキの焼き方は、 まず、肉を軽くたたき焼く直前になったら 片面にだけ塩コショーを振ります。 「焼く直前」、「片面に」だけ振るのは、塩コショーによる浸透圧の働きで 肉汁が外へ逃げていってしまうのを防ぐためなんです。 続いて、油を引き熱したフライパンで、塩コショーを振った面から 強火で焼いていきます。 塩コショーを振った面から焼くことで、肉汁が閉じ込められ、お肉が硬くならないんです。 あとは、お肉を裏返して火を弱火にし 焼き上げます。 「ステーキソース」は、そのままかけても、つけて召し上がってもOK。 赤ワインのコクとりんご果汁、そして黒胡椒の香りが牛肉の旨味を引き立てます。
ソー・・・ RT @hard_liner: 父の日はソープを奢ろうっと @piano_sapphire 硬派さん、いいこと言うのね♪ @hard_liner #母の日 に何送ろうか。あと、何回贈れるか分からんもんな。プレゼントってもらうのも嬉しいけど、実はする方が幸せなんだろうね


ただの石鹸だよ、石鹸 @piano_sapphire ソー・・・ RT @h 父の日はソープを奢ろうっと @p 硬派さん、いいこと言うのね♪ @h #母の日 に何送ろうか。あと、何回贈れるか分からんもんな。プレゼントってもらうのも嬉しいけど、実はする方が幸せなんだろうね


何も言ってないわよー RT @hard_liner: ただの石鹸だよ、石鹸 @pソー・・・@h 父の日はソープを奢ろうっと@p 硬派さん、いいこと言うのね♪ @h #母の日 に何送ろうか。あと、何回贈れるか分からんもんな。プレゼントってもらうのも嬉しいけど、実はする方が幸せなん


今年の母の日は、マンゴーとお花のセットにしました(^O^) この時期は毎年母の日、父の日の贈り物で悩む...


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