尾張製粉 強力小麦粉(最高級1等粉使用) パン用 1kg×3袋入
最近当小麦粉とナチュラル・ココ 有機 十勝地粉 石臼挽き全粒粉の５０％mix全粒パンを焼いてみました。これまで試した中で最も美味しいパンが出来上がりました。今後この組み合わせで毎朝食用の食パンを作り続けることになると思います。
レセピー
水 １６０ｍｌ
食塩 小さじ１杯
スキムミルク 大さじ ２杯
砂糖（茶） 大さじ ２杯
バター ５ｇ
当小麦粉 １２５ｇ
十勝自粉 石臼挽き全粒粉 １２５ｇ
名古屋ルール―名古屋ええよ!ライフを楽しむための49のルール
私は根っからの名古屋人ですが、この本は評価に値する、と言えます。
名古屋人には「当たり前」のことしか書いてありませんが、
名古屋を知らない人には、「目からうろこ」なことが網羅されています。
先日、名古屋へ転勤になる知人にこの本をプレゼントしました。
名古屋に住んだことの無い人には、「へーぇ、そうなんだ！」ということが
沢山書かれています。
「米兵」が校正ミスか「コメヘイ」となっていたので星4つにしました。
これさえ間違っていなかったら、星5つです！
