南部鉄 ギョーザ鍋42189
この鍋でギョーザを作りましたが、ぴったりとした木の蓋がついておりまた分厚めの南部鉄ですごくおいしい焼きギョーザができました。
そのほかすき焼きや湯豆腐もしましたが、一人から四人くらいまで対応でき深さも丁度よく且つ四角なので収納も場所を取らずすっきり収納できます。本当にギョーザから鍋ものまで幅広く使える万能鍋です。
LODGE(ロッジ) ロジック10 1/4インチスキレット フライパン L8SK3
９インチのスキレットを息子から奪い取り、ダッチオーブン料理に挑戦。
丁度「十八番」が出来たころに、結婚。で新居に持って行ってしまった。
で、その上のサイズを購入。
火の通りがよく、IHヒーターに抜群の相性。
家庭菜園でたくさん出来る野菜たちをいっぱい使って、お隣さんのズッキーニと一緒にラタトーユ。
最高です皆さんもどうです、入門用にはぴったり。
とってがついているので、両手で持てます。
ちょっとした宝物になってます。
dancyu何度でもつくりたい絶品おかず365レシピ―一番おいしい!一生使える! (プレジデントムック) (プレジデントムック dancyu)
1000円以下の料理本でこのレシピ量というのは本当にお買い得だと思いました。
定番料理から創作料理的なレシピまであるのはとても楽しめます。また、レシピを教えてくださったシェフや料理研究家のお名前が各レシピにのっていているのは私には大変興味深かったです。
この本を手にして、早速、豆腐とコーンのスープを作ってみました。簡単、短時間で調理可能な上に美味しかったです。まんねりになりがちな豆腐料理にひとパターン追加できました。
「素材」と「ジャンル」の両方から引けるダブルインデックスになっていますが、これは以外にも便利でした。工夫された編集には脱帽です。目次やインデックスに工夫をこらしているというのは流石と感じました。巻末に食材＆料理用語Mini Bookというのがついているのは、料理初心者のかたにも優しい本だと思います。
